​魚嫌いも食べられちゃう!!

新鮮な魚、珍しい魚たち

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​​営業内容

​ランチ、ディナー、お弁当お惣菜テイクアウト、仕出し料理オードブル、朝市など行っています。

水曜~日曜

​ 

11時半~14時(ラストオーダー13時)

17時~22時(ラストオーダー21時)

​毎月第一、第三土曜日 10時から12時半まで朝市

​7月23日は、土用丑の日です。ご注文を承りますので、宜しくお願い致します。

 
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​​魚へのこだわり

元魚屋の​店主の思い

マグロ、サーモン、イカ、タコしか食べないなんてもったいない。まだまだ知らない魚はたくさんあります。もっともっとおいしい魚を紹介したい。魚への知識欲が止まりません。

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​​「これなあに?」と聞かれるものもあります

これは亀の手。カニのような美味です。旬の様々な珍しい魚も入ります。

抜群の品質xお手頃価格 
仕入れのこだわり

​​天然、旬の物、新鮮さ、脂の乗りにこだわって、手ごろな価格で食べられる魚を仕入れてます。

​​魚大好きマスター

「魚屋の玉三郎」

手に持っているのは、カジキマグロのハーモニカ。背びれです。満面の笑み。
魚愛にあふれてます。

 

​うおたまの料理

​​優しいほっとする味が自慢です

​鰹節または煮干しを使った出汁。たれ、ポン酢、ドレッシング、鍋つゆなど、一手間かけて手作りしています。砂糖は極力使わず、みりんで甘みを付けています。その手作り感が優しい味の決め手です。

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​刺身盛り合わせ

​​元魚屋さんのマスターが選ぶ刺身、天然魚にこだわりをもっています。他ではなかなか食べられない珍しい魚も楽しんでください。刺身は薄く切るのが美味しい物もありますが、それ以外は「厚めに切るのが一番美味しい」の思いでやってます。

​牡蛎

開店から25年以上牡蛎を扱っています。他では牡蛎が食べられなかったのに、うおたまで食べられるようになった人もいますよ。​生以外にフライ、焼き牡蛎、ガーリックバター焼きができます。生で食べられるのにフライにするなんて、ものすごくぜいたく。

​​うなぎ

​うなぎも開店以来やってます。国産ですが、ここのところの価格の急上昇。「どうしてこの値段でできるんですか?」と驚かれることも。マスターの心意気、美味しいものを気軽に食べてほしいの気持ちです。

 
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​​うおたまのお酒

​おいしい魚に合う、選りすぐりのお酒

ビールは、余分なものが入らない昔ながらの製法。キリンのハートランドの瓶とクラフトビールを使っています。日本酒は仕入れ先の酒屋さんしか手に入らない、新潟の飛来。サワーは手絞りゆずが入ったかおりが高い、ゆずはちサワーが人気です。その他手作りのフルーツの割り材で、ジュース、スカッシュ、サワーなども楽しめます。

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​​こだわりのビール

クラフトビール  715円
ハートランド瓶ビール  605円

 

​​うおたまの仕出し・お弁当・おせち

​​「うおたまに頼めば間違いない」と言われます

​​全て手作りの仕出し料理は、今なかなか少なくなっています。大切な時をうおたまの料理で過ごしませんか?記憶に残るひと時のお手伝いをさせていただきたい。

当店ではお客様のご予算、ご要望に合わせてお作りします。仕入れがありますので、3日前までにご予約をお願いします。

霧が丘、十日市場、若葉台辺りなら配達できますのでご相談ください。

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​​うおたま朝市

​​霧が丘のこだわりのお店が集結。

自分のお店に愛情たっぷりもっています。


天然酵母パン  る・ぷらん

国産豆腐    マルトウ

ハンドメイド雑貨、小物  miyu*miyu(第三土曜日)

ハンドメイドアクセサリー  ラメール

街の電気屋さん、地場野菜  荒井電機商会(第三土曜日)

コロナウイルス対策のため、お客様にアルコール消毒していただき、レジはマスクで対応させてもらいます。​

​​毎月第一第三土曜日、10時から12時半まで開催しています。

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うおたま&くうかい​

​店主 西原 聡

​​マスターは元魚屋さん。若かりし頃お客さんから、「魚屋の玉三郎」と呼ばれ、魚と玉で「うおたま」。

食うかい?と子供たちの名前をとって「くうかい」になりました。

大学の水産科で学びながら、ダイビングクラブで生きた魚に魅せられました。そこからずっと、魚一筋の人生です。

 
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西原 和江

約10年美容師をしていましたが、主人の店を出したい夢を一緒にかなえたいなと思ったのが始まりです。

​開店してあっという間の27年。夫婦仲良くやってます。

神奈川県横浜市緑区霧が丘1-17-6

045-922-6130

0120590343 横浜市内のみ

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