切り干し大根の煮付
静岡のおばあ ちゃんがひとつひとつ手で切って天日干ししています。機械とは違うおいしさで す。
チキンのナンプラー揚げ
国産チキンをナンプラーに
つけこんであげてます。
ナ ンプラーにつけるとふっくら
しますよ。
うおたま＆くうかいのお惣菜
のNo.1ポテトサラダです
お惣菜メニュー
車麸揚げ煮 一度揚げてから味付けしてます。食感は豚肉みたいですよ。
青菜のニンニク醤油漬
ご飯がすすみます。
ししゃもの天ぷら、子持ちです。
当店の天ぷらの衣に卵は使用し
ていません。
カジキマグロの照り焼き。岩手産、砂糖を使わず味醂で甘さ をだしてます。
イカフライです。当店の衣にはタマゴ、
乳製品は使用していません。
でも衣はカ リッとしています。
チャプチェです。
春雨を韓国風にいためてます。
